应急技术与管理是消防工程技术专业类别下的三个小专业之一。专业特色是以公共安全事件应对涉及到的相关科学、技术、工程、产业及管理等问题为核心，探索公共安全事件科学系统性防范与应对的规律、策略、技术体系与管理方法。