学院创办于1980年。起初为安徽省建筑工程技工学校，由安徽省建筑工程管理局主管。占地80余亩，规划学生为460人规模；1983年秋正式建成，教学楼、图书楼、学生宿舍、灯光篮球场、小型田径场、教职工宿舍等一应俱全。1984年在此基础上增设安徽省建筑工程职工中等专业学校，面向全省通过考试招收建筑企业在职职工，学生规模为400人。2000年，经省政府办公会议决定在此基础上扩大规模筹建、设立安徽建工技师学院。三十多年的建设发展，使该校具有雄厚的专业教学和实践教学的师资力量和丰富的办学经验。当前校生已达3500多人。学院始终坚持“校企联手、产学结合、重视基础、突出技能”的办学特色，大力推进素质教育和应用能力教育，着眼培养学生的职业应用能力、综合动手能力和创新能力，打造“一专多能”、“一人多证”、“技能+学历”的复合型高技能人才。